Was kann Apfelessig als Hausmittel?
Verdauung, Stoffwechsel, Cholesterin, Haut und Immunsystem zugeschrieben. Geeignet ist unpasteurisierter, naturtrüber Apfelessig aus dem Reformhaus oder Bioladen. Das ist vermutlich weniger auf die Mineralstoffe und Vitamine des Apfelessigs, wie die Kritiker häufig anmerken, zurückzuführen, sondern vielmehr auf die Aktivierung des Stoffwechsels.
Der Nobelpreisträger Hans Adolf Kerb erforschte den Citratsäurezyklus im menschlichen Körper. Dabei wies er nach, dass der Zellstoffwechsel ohne Essigsäure nicht optimal funktioniert. Soweit der wissenschaftliche Aspekt. Für die Umwandlung von Kohlenhydraten und Fetten benötigt der Körper ebenfalls Essigsäure. Bei der Nahrungsumwandlung fällt Essigsäure als Zwischenprodukt an.
Dem Apfelessig werden zugeschrieben:
- Wirkung auf die Verdauung
- Wirkung auf den Stoffwechsel
- Wirkung auf den Cholesterinwert
- Wirkung auf die Haut
- Wirkung auf das Immunsystem
Sie wird umgewandelt in eine aktive Form, dem Coenzym A, welches für verschiedene enzymatische Faktoren benötigt wird. Andere Säuren, z.B. Zitronensäure haben nicht den gleichen Effekt. Ausserdem ist aktivierte Essigsäure der Grundbaustein für die Synthese von Nebennierenrinden- und Sexualhormonen sowie von Gewebshormonen wie Prostaglandine.
Essigsäure übersäuert den Körper nicht, wie man meinen könnte, sondern der Körper reagiert eher alkalisch. Das ist aber kein Grund Apfelessig esslöffelweise einzunehmen. Verwenden sollte man den unpasteurisierten naturtrüben Apfelessig, ihn bekommt man im Reformhaus oder im gut sortierten Bioladen. Er hat mehr lebendige Inhaltsstoffe (nützliche Bakterien), ist in der Regel schonender verarbeitet, als hoch erhitzter Apfelessig.
Wie nimmt man Apfelessig richtig ein?
Morgens auf nüchternen Magen einen Teelöffel Apfelessig in 200 ml warmem Wasser trinken, bei Bedarf mit etwas Honig. Das mehrere Wochen bis Monate tun, nach drei Monaten pausieren. Bei Sodbrennen oder Unwohlsein abbrechen und gegebenenfalls ärztlichen Rat einholen.
Bilden Sie sich selber eine Meinung über die Wirkung. Bezüglich der Fettverbrennung muss man bedenken, dass diese nur leicht erhöht wir und nicht mit einer Nulldiät zu vergleichen ist. Meine Erfahrung mit dem Apfelessig ist, dass ich mehr Energie hatte, eine erhöht Fettverbrennung, ein verbessertes Hautbild, kaum noch Augenringe hatte und deutlich besser einschlafen konnte.
Die aktivierte Form der Essigsäure, das Coenzym-A spielt ebenfalls eine Rolle bei der Bildung des ATP in den Zellen, welches für alle Stoffwechselvorgänge benötigt wird, sprich der Energiegewinnung.
Essigsäure spielt auch eine Rolle bei den Fließeigenschaften des Blutes, es verbesserte diese. Wirkt der Alkalose (das Blut ist zu basisch) entgegen und bremst so den Gärungsstoffwechsel bzw. die Milchsäuregärung. Apfelessig kann auf Grund der genannten Eigenschaften einiges bewirken. Trotzdem sollte man aber auch auf den Körper hören und bei Sodbrennen, Unwohlsein oder anderen negativen Symptomen nicht weiter fortfahren, sondern einen Therapeuten oder Arzt zurate ziehen.
Für weitere Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.
